小麦粉を練って作られた薄い生地を使って、お好みの具材を包んで油で揚げたブラジルのストリート・ソウルフードです。本国では、一般的にフェイラと 呼ばれる路上市の屋台で販売されていたり、レストランやバーでも食べられます。
パステウ屋は、ブラジルを愛し、 ルーツをもち、 「ブラジルの食文化を日本に広めたい」 と思う同志が集まって発足しました。
活動理念
一つ、
ブラジルの食文化を通して、
大好きなブラジルと日本の橋渡しをします。
一つ、
ブラジルでは知名度100%のストリート・ソウルフードを、
1人でも多くの日本の方々に広めていきます。
一つ、
パステウ屋を通じて、
日本を明るく元気にします。
光が丘公園
品川シーズンテラス
天王洲アイル
冠新道 夜店市 盆踊り大会
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冠新道 こども秋まつり
Thiago Fujimoto
創業発起人 調理責任者
João Orui
テクノロジー責任者
Atsushi Oshima
デザイン コンセプト責任者